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【转载】甜点小吃---江米糕  

2015-12-24 10:02:06|  分类: 各种小吃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自听雨《甜点小吃---江米糕》
 

甜点小吃---江米糕 - 听雨 -

材料:糯米250克,紫薯一个,蜜豆150克,芝麻适量。

做法

1·准备好所有的食材,芝麻小火炒香备用。

甜点小吃---江米糕 - 听雨 -     甜点小吃---江米糕 - 听雨 -

2·紫薯去皮切片,入蒸锅中煮熟。

甜点小吃---江米糕 - 听雨 -     甜点小吃---江米糕 - 听雨 -

3·糯米淘洗干净入电饭锅中蒸成糯米饭,蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。

甜点小吃---江米糕 - 听雨 -     甜点小吃---江米糕 - 听雨 -

4·把米豆茸放入碗中拌均匀备用,紫薯蒸好取出用勺子压成泥。

甜点小吃---江米糕 - 听雨 -     甜点小吃---江米糕 - 听雨 -

5·真好的糯米饭凉一凉备用,取一个寿司卷帘铺上保鲜膜,放上糯米饭。

甜点小吃---江米糕 - 听雨 -     甜点小吃---江米糕 - 听雨 -

6·上面再铺上一块保鲜膜用擀面杖擀成圆饼,然后再一边铺上紫薯泥。

甜点小吃---江米糕 - 听雨 -     甜点小吃---江米糕 - 听雨 -

7·再另一边铺上蜜豆蓉,卷呈长条状,用寿司卷帘帮助定型。

甜点小吃---江米糕 - 听雨 -     甜点小吃---江米糕 - 听雨 -

8·去掉寿司卷帘和保鲜膜,撒上熟芝麻,均匀的滚好沾满。

甜点小吃---江米糕 - 听雨 -     甜点小吃---江米糕 - 听雨 -

          9·再切成小块即可食用。

          甜点小吃---江米糕 - 听雨 -


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